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Estudiar Bartender en la CBN es la oportunidad de formarte en un campo con alta demanda en el sector turístico y gastronómico. Contamos con laboratorios equipados, docentes especializados y una metodología práctica que te permitirá dominar técnicas clásicas y modernas de coctelería. Además, potenciarás tu creatividad, habilidades de servicio y proyección internacional para destacar en hoteles, bares y eventos de gran nivel.
Egresado de Técnico Laboral en Bartender
El egresado del programa Técnico Laboral en Bartender de la CBN estará capacitado para desenvolverse en el mundo de la coctelería, la hospitalidad y el servicio de bebidas. Su formación integral combina técnicas de mixología clásica y contemporánea, con habilidades de atención al cliente y gestión de barra, asegurando un desempeño profesional de calidad en el sector gastronómico y turístico.
Funciones Principales:
Preparación de Bebidas: Elaborar cocteles y bebidas alcohólicas y no alcohólicas aplicando técnicas clásicas y contemporáneas de bartending y mixología.
Coctelería de Autor: Diseñar propuestas innovadoras en bebidas, utilizando insumos de calidad y creatividad para brindar experiencias únicas al cliente.
Gestión del Bar: Administrar recursos del bar, controlar inventarios, aplicar costeo de recetas y organizar el área de trabajo para garantizar eficiencia operativa.
Servicio y Atención al Cliente: Ofrecer atención personalizada y aplicar técnicas de venta sugestiva, fidelizando clientes y aumentando la rentabilidad del negocio.
Higiene y Normativa: Aplicar prácticas de higiene y manipulación segura de bebidas, cumpliendo con las normas legales sobre expendio y consumo responsable.
Conocimiento de Productos: Asesorar al cliente en la selección de bebidas según maridaje, preferencias o perfil del evento, gracias al dominio de destilados, licores, vinos y cervezas.
Logística y Aprovisionamiento: Coordinar el abastecimiento del bar, recepción de productos e insumos, y mantenimiento del equipamiento.
Perspectivas Laborales:
Los egresados del programa pueden desempeñarse como bartenders o cantineros en bares, discotecas, restaurantes, hoteles, cruceros, clubes, lounges, eventos corporativos y turísticos. También tienen la posibilidad de emprender sus propios negocios como bares temáticos, barras móviles o servicios de coctelería para eventos.
Entidad sin ánimo de lucro, que contribuye al desarrollo integral para la región caribe colombiana formando técnicos profesionales de alta calidad.
Asistente Virtual CBN
